Считается, что баклажан является капризной культурой в выращивании и требует много внимания со стороны огородника. Баклажан Халиф относится к тем сортам, которые не требует при выращивании много сил, необходимо только соблюдать технологии выращивания с момента посева рассады до сбора плодов. Халиф можно выращивать в различных климатических зонах – в южных областях в защищенном и незащищенном грунте, в зонах умеренного и холодного климата – в неотапливаемых и отапливаемых теплицах. Сроки посадки растения также зависят от климатической зоны.
Характеристика и описание сорта баклажанов Халиф
Данный сорт относится к среднеспелым – с момента появления всходов до момента плодоношения проходит 115–120 календарных дней.
Описание сорта и характеристика плодов:
- на кустах отсутствуют колючие шипы, что облегчает сбор урожая;
- высота взрослого растения – до 70 см. При формировании куста в 1 стебель высота может достигать и 1 м. В 1 стебель рекомендуется формировать при выращивании в теплице, по причине экономии посадочной площади;
- плоды темного фиолетового цвета;
- форма – булавовидная вытянутая и слегка изогнутая;
- длина – 20 см, а диаметр – 6 см;
- масса – около 250 г;
- с одного куста можно собрать до 20 шт. или от 3–5 кг;
- поверхность – глянцевая;
- шкурка на баклажане тонкая, мякоть бежево-белая или почти белая;
- мякоть не имеет горького привкуса, очень нежная и сочная;
- высокая транспортабельность и длительная лежкость (в холодильнике можно хранить созревшие баклажаны до 1 месяца);
- плоды в состоянии технической спелости можно снимать через 30 дней после цветения куста.
Чтобы не повредить куст, овощи нужно снимать вручную при помощи секатора или садовых ножниц – нужно аккуратно срезать плодоножку.
По причине отсутствия горечи, Халиф широко используют в кулинарии. Плоды подвергают термической обработке – тушению и поджариванию, замораживанию и высушиванию, отвариванию и приготовлению на пару. Их можно использовать в приготовлении закусок, первых и вторых блюд. Они пригодны для маринования и консервации.
Выращивание рассады баклажанов Халиф
Баклажаны чаще всего выращивают рассадным методом в домашних условиях, обеспечивая необходимый микроклимат для хорошего роста сеянцев. В теплых областях рассаду высаживают в открытый грунт, а в умеренном или прохладном климате в теплицы или под укрывные парники.
Особенности посева семян
Важным подготовительным мероприятием для выращивания рассады является подготовка почвы. Для изготовления субстрата в домашних условия нужно взять 6 частей торфа, 2 части перегноя или компоста, 1 часть садовой или огородной земли. Также готовый грунт можно приобрести в специализированных магазинах.
Посадочный материал помещают в раствор Фитоспорина или марганцовки на 20–30 минут. Почву перед высадкой семян также дезинфицируют при помощи полива – в воду добавляют марганцовку.
Баклажаны очень тяжело переносят пикировку, поэтому рекомендуется высаживать семена (по 1–2 шт.) сразу в индивидуальные контейнеры (пластиковые стаканчики). В дне емкости должно быть дренажное отверстие для стека лишней воды. Перед высевом грунт необходимо хорошо полить. Семена нужно заглублять в землю на 1 см.
После посадки, емкости необходимо немного прилить теплой водой и накрыть пленкой. Под пленкой создается парниковый эффект, который ускоряет процесс прорастания семечки. Для улучшения прорастания посадочный материал можно замочить в стимуляторе роста. Всходы появляются спустя 10–15 дней, а если высаживать пророщенные семена, они появляются на 5–7 день.
Освещение
Баклажаны относятся к огородной культуре долгого светового дня, поэтому для лучшего роста сеянцев рассаду необходимо подсвечивать. Средняя продолжительность светового дня для баклажанов должна быть 10–12 часов. Для подсветки необходимо использовать люминесцентные лампы или специальные фитолампы, которые нужно включать в утреннее и вечернее время.
Полив
Баклажаны относятся к влаголюбивым растениям, поэтому при их выращивании очень важен правильный полив. Рассаду необходимо поливать теплой водой не ниже 20 градусов. Полив проводить 1 раз в 2–3 дня.
Не допускать пересыхания почвы, а также и не стоит слишком переувлажнять грунт, потому что на переувлажненной почве могут поселиться слизни и развиваться инфекционная болезнь – черная ножка, которая может привести к гибели сеянцев.
Пересадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход
Перед тем как высаживать саженцы в открытый грунт или в теплицу, огородник должен заблаговременно позаботиться о состоянии почвы. Грядку под баклажаны нужно готовить с осени, внеся под перекопку по 1 ведру на 1 кв. м навоза и пригоршню древесной золы. Нельзя высаживать баклажаны после произрастания на участке пасленовых культур по причине одинаковых болезней. Лучше всего Халиф садить после бобовых или бахчевых культур, а также после моркови, огурцов и чеснока.
Подготовка к пересадке и закалка
В открытый грунт или в теплицу высаживают саженцы, которые достигли в высоту 20–25 см, имеют 8–10 настоящих листов. Возраст рассады при высаживании должен быть 60–75 дней с момента всходов семян. Чтобы саженцы не болели и не погибли на открытом воздухе, за 2–3 недели до предполагаемой высадки необходимо проводить закаливание – выносить ящики с рассадой на улицу или открывать двери и окна в теплице.
Пересаживание в грунт
Весной грунт на грядках нужно разровнять граблями и выкапывать посадочные лунки. Чаще всего баклажаны высаживают в один ряд с междурядьем в 70 см. Расстояние между растениями составляет 30–40 см. Лунки необходимо выкапывать в 2 раза больше, чем высота емкости. Технология посадки саженцев в грунт:
- перед посадкой сеянцы хорошо нужно полить водой;
- рассаду аккуратно вынуть из емкости, не повреждая прикорневой ком земли;
- заглублять саженец необходимо до первых листиков;
- после посадки землю вокруг растения немного уплотнить и хорошо полить грядку.
Над грядкой необходимо установить временный навес, чтобы первую неделю притенять саженцы от прямых лучей солнца, а также нужно позаботиться о том, чтобы в ночное время иметь возможность укрывать грядки пленкой или агроволокном.
Полив
Баклажаны относятся к влаголюбивым растениям, поэтому при выращивании Халифа необходимо систематически проводить полив растений. Недостаток влаги в почве может привести к увяданию листвы и гибели растения. До фазы цветения грядки необходимо поливать 1 раз в 4–5 дней. Идеальная методика полива баклажанов – это капельное орошение, которое экономит воду и поливает только прикорневую землю вокруг растения. Такой полив предотвращает распространение грибковых болезней и слизней. Если температура воздуха высокая, тогда поливать необходимо чаще – 1 раз в 2–3 дня.
Чтобы сохранить влагу вокруг растения, ряды с баклажанами необходимо замульчировать торфом, опилками или соломой.
Температура воды при поливе должна быть в диапазоне +20–25°С. После необходимо проводить рыхление почвы, чтобы не допустить образование земляной корки. После того как началось завязывание плодов, частоту и интенсивность полива необходимо увеличить вдвое.
Удобрения
Регулярное подкармливание саженцев удобрениями укрепляет иммунитет, улучшает рост растений и повышает урожайность. Лучше всего чередовать минеральные подкормки и органические. Для органических подкормок можно использовать куриный помет, перепревший навоз и древесную золу. Для минеральных нужно использовать азотные удобрения – Диаммофоска в объеме 20 г на 10 л воды. Также до цветения можно провести подкормку на основе суперфосфата 100 г, калиевой соли 5 г и 20 г карбамида на 10 л воды.
В момент цветения растения можно опрыскивать раствором борной кислоты. Такая процедура увеличивает количество завязей на каждом кусту. В стадии завязывания плодов необходимо исключить азотные удобрения и проводить подкормку суперфосфатом и сернокислым калием в объеме по 30 г каждого на 10 л воды.
Болезни и вредители
Наиболее опасными для баклажанов являются грибковые заболевания – фузариозное и вертициллезное увядание. В результате распространения грибка происходит увядание растения и его гибель. При первых признаках болезни пораженные кусты нужно удалить, а остальные растения нужно обработать Фитоспорином или Бактофитом.
Для профилактики нужно перед посадкой саженцев провести дезинфекцию почвы, а также обработать раствором все инструменты, которые используются при выращивании баклажанов.
Если растения произрастают в теплице, тогда ее нужно часто проветривать и не допускать переувлажнения почвы и воздуха. Для лечения растений в период распространения табачной мозаики и фитофтороза необходимо применять фунгициды – Акробат, Топаз или медьсодержащие препараты.
Часто инфекционные болезни разносят насекомые. Чаще всего на грядки с баклажанами нападают такие вредители:
- колорадский жук и тля;
- паутинный клещ и белокрылка;
- слизни.
Для защиты растений от вредителей нужно использовать древесную золу и табачную пыль (проводить опудривание кустов) или же применять растворы химических препаратов – Карбофоса, Конфидора макси или другими инсектицидами.
Отзывы дачников и огородников
Отзывы о сорте Халиф преимущественно положительные. Огородники указывают на высокую урожайность и неприхотливость в выращивании:
Владимир, г. Вологда: «Баклажаны выращиваю не первый год, а Халиф посадил в этом году впервые. Меня очень заинтересовал этот сорт, и отзывы о нем положительные. Семена высадил в начале марта. Всхожесть семян высокая – 80–90%. В землю высаживал рассаду в последней декаде мая. Саженцы не болели и дали хороший урожай. Плодоношение Халифа происходило в августе-сентябре».
Яна, г. Саратов: «Я долго искала устойчивый к болезням и урожайный сорт синеньких. Халиф действительно соответствует моим требованиям – растения практически не болели, с каждого куста собрала до 5 кг плодов. Плоды вкусные и с нежной мякотью. Использую их для приготовления блюд и для заготовок на зиму. Подкармливала кусты только навозом и золой».
Лариса, г. Пермь: «Баклажаны решила посадить первый год. Выбрала сорт Халиф, так как огородники отзывались о нем положительно. Растения действительно дали хороший урожай и не поражались болезнями. Семена высевала в феврале, а высаживала саженцы в теплицу в середине мая. Проводила 2 подкормки на стадии выращивания рассады и 2 – после высадки ее в теплице».
Сергей, г. Вологда: «Очень понравилась всхожесть семян и быстрый рост сеянцев. Также очень понравилась удлиненная форма плодов и высокий урожай – по 15–20 шт. с 1 куста. Баклажаны имеют высокие вкусовые качества и без горечи».
Халиф является одним из самых устойчивых к болезням и перепадам температур сортом баклажанов. При соблюдении технологии выращивания он отблагодарит высоким урожаем вкусных плодов.
