Белокочанная капуста идеально подходит для консервации или квашения. Именно поэтому ее так ценят многих огородники. Капуста Тобия категории f1 считается уникальным сортом. Она характеризуется устойчивостью ко многим болезням и высокими показателями урожайности.
Капуста Тобия, описание сорта, фото
Капуста Тобия считается гибридом, она выведена в 2005 году голландскими селекционерами. Предназначен вид для выращивания в крупных масштабах, подходит для многих регионов российской Федерации и Украины.
Описание культуры:
- Сорт является раннеспелым. Вегетационный период составляет 3 месяца от начала всходов.
- Растения низкорослые, кочерыжка маленькая. Именно благодаря этому кочан максимально вписывает в себя полезные вещества.
- Листья, внутренние и внешние, темно-зеленой окраски, сверху покрыты налетом воска, имеют небольшую пузырчатость и плотность. На краях присутствует волнистость. Когда капуста зреет, листочки максимально скручиваются, поэтому при разрезе пустота и промежутки практически отсутствуют.
- Форма головки круглая. При срезе она имеет белый цвет, иногда присутствует желтоватость.
- Вес капусты составляет приблизительно 5 кг, в очень редких случаях можно добиться 7 кг при хорошем уходе.
На вкус капуста нежная и сочная, отсутствует горчинка.
Посмотрим видео о зимних сортах, вчастности — о капусте Тобия:
Преимущества и недостатки
Каждому, кто решится выращивать Тобию у себя на участке, необходимо знать сильные и слабые стороны этого сорта капусты. К преимуществам можно отнести следующие качества
- Сочность.
- Приятный сладковатый вкус без горечи.
- Тонкие нежные листья без грубых прожилок.
- Способность сохранить форму, не растрескаться даже при условии перезревания.
- Высокая урожайность. С 1 квадратного метра выходит 20 кг капусты. С гектара можно собрать до 100 тонн.
- Транспортабельность.
- Возможность выращивания в открытом грунте.
- Уникальный вкус в квашенном и соленом виде.
- Устойчивость ко многим заболеваниям, в том числе и фузариозу.
Относительно недостатков можно лишь отметить, что их очень мало. Во-первых, капусту нельзя долго хранить в свежем виде. Максимум она пролежит 3 месяца. Во-вторых, чрезмерный полив способен привести к загниванию культуры из-за близости листьев к почве.
Капусту Тобия, описание сорта которой следует рассмотреть внимательно, непременно стоит выращивать у себя на участке. Этот сорт способен принести максимум выгоды при минимальной затрате усилий при выращивании.
Все существующее разнообразие разных видов капуст разделяется на 12 типов, а именно: Капуста белокачанная — Brassica oleracea convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. alba DC — имеют закрытую белокочанную верхушечную почку, разрастающуюся в кочан и недеятельные до завершения формирования кочана боковые почки. Двулетнее овощное растение. В первый год образуется головка (кочан), на второй год после перезимовки растения формируют цветоносы. Капуста краснокачанная — Brassica oleracea canvar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell. Также как и белокачанная капуста формирует головку (качан) только интенсивно красного-фиолетового цвета. Она менее урожайна, имеет грубую консистенцию качанов и лучше хранится. Капуста савойская — Brassica oleracea convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L. От белоголовой капусты отличается пузырчастыми листьями, у которых паренхима разрастается быстрее, чем проводящие ткани сосудистых пучков. Формирует крупные рыхлые кочаны. Способна накапливать в 1,5 раза больше белка, чем белоголовая капуста. Капуста брюссельская — Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera DC. Имеет деятельную и открытую верхушечную почку и закрытые боковые почки. На кочерыге, высотой 50 — 100 см в пазухах листьев формирует до 30 — 40 рыхлых кочанчиков, которые содержат в 2 раза больше белка и в 4 раза больше витамина С, чем кочаны капусты белоголовой. Капуста цветная — Brassica oleracea convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L. Скороспелое и очень ценное в пищевом отношении растение. Имеет деятельную и открытую верхушечную почку, которая заканчивает свое развитие образованием крупной головки, являющейся продуктивным органом. Головка цветной капусты состоит из большого количества укороченных цветочных стеблей, содержащих много белка и углеводородов и мало клетчатки. Капуста брокколи — Brassica oleracea var. cymosa Duch. Называют спаржевой капустой, у которой в пищу используют цветочные побеги, формирующие рыхлую рассыпающуюся головку. Капуста кольраби — Brassica oleracea L. convar. acefala (DC) Alef. gongilodes L. Растения формируют укороченную и сильно утолщенную кочерыгу — стеблеплод, который используется в пищу в отваренном виде. Отличается высокимсодержанием витамина С. Капуста листовая — Brassica subspontanea Lizg. Растения с плоскими и гофрированными листьями. Капуста декоративная — Brassica oleracea L. convar. acefala DC. Разновидность декоративной капусты объединяет две формы: плосколистную и курчаволистную. Плосколистная форма имеет много разнообразных форм. Она включает различные сортотипы кормовых листовых капуст, группу сортотипов кормовых мозговых капуст с толстым (до 10 см) и длинным стеблем. Курчаволистная форма включает сорта, у которых листовая пластинка имеет многократногородчатые или зубчастые края. Капуста китайская — Brassica chinensis L. Растение, по сравнению со средиземноморскими видами, более скороспелое в условиях длинного дня и умеренной температуры. Многие до сих пор путают ее с капустой пекинской. Капуста пекинская — Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. Однолетнее, холодостойкое и устойивое к пониженной освещенности растение. Она относится к растениям интенсивного роста, но очень реагирует на увеличение долготы дня, высокую и низкую температуру, при которых быстро переходит в репродуктивную стадию развития. Из-за нежной консистенции листьев — сильно поражается болезнями и повреждается вредителями. Капуста японская — Brassica japonica Sieb. Происхождение — Япония. Ультраскороспелая, продуктивная, неприхотливая салатная овощная культура для открытого и закрытого грунта.
Особенности сорта, преимущества
Особенностью данной культуры является хорошая транспортабельность и товарная внешность. Листья настолько плотные, что сбор урожая можно проводить машинами. Это значительно экономит время и силы.
Преимущества капусты Тобия:
- не капризная к климатическим условиям;
- присутствует приятная сладость и отсутствует горечь, которая характерна для других сортов белокочанного вида;
- высокие показатели урожайности;
- не подвержена заболеваниям, особенно фузариозному увяданию;
- активно используется в кулинарной сфере, вкусовые качества особенно ценятся в квашенном и маринованном виде.
Характеристика
Описание капусты не всегда дает полное представление о сорте. Чтобы решиться на выращивание, необходимо познакомиться с характерными особенностями, преимуществами и недостатками.
Достоинства
- Капуста Тобия сочная, без горечи, слегка сладковатая. Листья тонкие, без грубых прожилок.
- Даже перезревшие кочаны не растрескиваются.
- Сорт высокоурожайный, с квадратного метра при соблюдении агротехники собирают до 20 кг. Если рассматривать урожайность в промышленных масштабах, то с одного гектара собирают до 100 тонн.
- Отменная транспортабельность.
- Белокочанный овощ предназначен для выращивания в открытом грунте.
- Гибрид универсального назначения широко применяется в кулинарии. Особенно вкусна маринованная и квашеная капуста.
Минусы
Особых недостатков у сорта Тобия F1 огородники не отмечают, хотя они есть:
- короткий срок хранения в свежем виде – не более трех месяцев;
- близость листьев к почве и обильный полив приводят к загниванию.
Поскольку отрицательных сторон у сорта минимальное количество, капуста Тобия занимает свое заслуженное место на грядках россиян.
Посадка
Рекомендации по посадке:
- Высаживают в открытый грунт рассаду на сороковой день, именно за этот промежуток на стебле появляется до 5 листочков, и укрепляются корешки.
- Ответственно стоит отнестись к подбору почвы. Капуста Тобия предпочитает суглинистый субстрат. Ни в коем случае не должен использоваться кислый грунт. Чтобы понизить кислотность почвы добавляют древесную золу, перегной, доломитовую муку, фосфорно-калийные подкормки или известь.
- Данная культура требует хорошего освещения, это надо учитывать при подборе участка. Недостаток света приведет к формированию маленькой головки, кочан становится рыхлым.
- Посадить данную культуру лучше на тех местах, где раньше выращивались томаты, огурцы, бобы, лук, зерновые культуры и морковка. Место посадки необходимо изменять каждые 5 лет.
- Расстояние между рядами – 60 см, а между лунками – 50 см. Если высадить все по стандарту, то кочаны получатся одинаковые в размере и одновременно созреют.
- Рассада углубляется в грунт до первого листика, утрамбовывается сверху почвой. Поливается немного, чтобы вода не потянула растение вниз.
Выращивание рассады
Судя по описанию и характеристике, капуста Тобия раннеспелый белокочанный овощ. При посадке рассады в разные сроки можно получать кочаны, начиная с июня и до самой осени. Гибрид выращивают преимущественно через рассаду.
Посевом занимаются с первых чисел апреля. К моменту посадки в грунт рассада успевает подрасти.
Крепкая и здоровая капуста гибрида Тобия вырастает, если применять агротехнические нормы. Начинать нужно с подготовки земли. Капуста этого сорта — любительница рыхлого плодородного грунта. Можно использовать магазинные составы, но чаще всего почву огородники готовят самостоятельно. Кроме дерновой земли добавляют компост, торф, перегной. На уровне рассады свежий навоз не добавляют.
Для выращивания используют ящики глубиной не менее 6 см, контейнеры, кассеты или рассадники на улице. Почву можно подготовить по-разному:
- прогреть в духовом шкафу;
- пролить кипятком розового цвета (растворяют марганцовку).
Посевной материал
По отзывам огородников, занимающихся капустой сорта Тобия не один год, всхожесть магазинных семян почти стопроцентная. Этапы подготовки:
- Отбор. Выбирают крупные экземпляры, щуплые и сомнительные зернышки выбраковывают.
- Закаливание. Перекладывают семена капусты в марлю и опускают в горячую воду (не более 50 градусов) на треть часа. Затем охлаждают в холодной воде.
- Протравливание. Минут на 10–15 семена в марлевом мешочке погружают в розовый раствор марганцовки для профилактики черной ножки. После этого промывают чистой водой.
- Стратификация. Семена капусты в марле кладут в холодильник на полочку для овощей. Через день проклевываются белые ниточки корешков.
Семена готовы, можно приступать к выращиванию рассады.
Высевать семена можно в общий рассадник для последующей пикировки или в отдельные кассеты или стаканчики, торфяные таблетки.
Выращивание рассады капусты Тобия без пикирования — удобный способ, ведь при пересадке на постоянное место растения не травмируются, приживаются быстро. Единственный недостаток заключается в увеличении количества посевного материала, так как приходится в каждую кассету высевать по 2–3 семечка. Затем оставлять самый крепкий саженец.
При посеве в общий рассадник семена заглубляют на 1 см с шагом в бороздке не менее 3 см. Затем накрывают стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. Семена капусты всходят быстрее, если емкости держать при температуре от 20 до 22 градусов. После первых всходов ее нужно снизить до 8–10, чтобы растения не вытягивались.
Лучше всего развивается рассада капусты сорта Тобия при температуре от 14 до 18 градусов и высокой влажности. Если семена взошли густо, то рассаду необходимо пикировать для успешного развития.
Первую подкормку сеянцев гибрида Тобия проводят при появлении первого листочка, затем через каждую неделю вплоть до высаживания на постоянное место.
Чтобы рассада хорошо прижилась, ее адаптируют к новым условиям. Дней 10 сеянцы сорта закаливают, открывая доступ свежему воздуху и прямым солнечным лучам.
Правила ухода
Влажность грунта и полив — моменты очень важные. Поливать культуру следует регулярно и часто. В одну лунку вливается примерно два литра воды, когда растение молодое. В дальнейшем на один кустарник тратится до пяти литров жидкости. Достаточное количество воды позволит быстрее окрепнуть корневой системе. Когда дождливая погода, то полив следует ограничить, чтобы избежать гниения вилка
Удаление сорняков следует призводить по мере их появления. Если своевременно не вырвать сорняк, он может поспособствовать размножению вредителей и заболеваний.
Рыхление грунта после обильной поливки очень полезно. Такая процедура насыщает землю кислородом.
Для подкормок лучше не использовать химические средства, тогда капуста будет без нитратов. Огородники используют натуральные удобрения: куриный помет, коровяк, раствор с бродившей травой, вытяжку, приготовленную на основе древесной золы.
Эти простые действия поспособствуют улучшению вкусовых и товарных качеств, и хорошему плодоношению.
Посмотрим полезное видео о выращивании зимней капусты:
Уход за культурой
После высадки рассады в ОГ ее необходимо ежедневно поливать на протяжении недели ранним утром или вечером, когда нет палящего солнца.
После того как рассада прижилась, уход за ней существенно упрощается. Нужно лишь периодически поливать культуру, рыхлить около нее почву, удалять сорную траву и удобрять.
Через 3 недели после высадки рассады в ОГ нужно провести окучивание. Так как кочерыга у капусты короткая, можно обойтись всего одним окучиванием.
Поливы
Капуста, как известно многим – до ужаса влаголюбивая культура. Поэтому поливам уделяется особое внимание. Поливать овощ нужно утром или вечером, когда солнце находится в неактивной фазе.
Когда очень жарко, капусту поливают 1 раз в 2–3 дня, а когда погода не знойная, ее поливают 1 раз в 5–6 суток. Поливать капусту, вопреки распространенному убеждению, каждый день нельзя. Все дело в том, что в таком случае корневая система привыкнет к легкодоступной на поверхности влаге и попросту не будет расти вглубь.
После поливов грядки желательно хорошо взрыхлить.
Подкормки
Подкармливать капусту можно как промышленными химическими удобрениями, так и не химичными удобрениями. Говоря о вторых, то к таким относят:
- Навоз.
- Коровяк.
- Торф.
- Перегной.
- Золу.
Наилучший вариант из всех – древесная зола. Получить ее достаточно просто. Нужно лишь просто сжечь осенью ботву от сельскохозяйственных культур, ветки от деревьев, листья и т.д. Затем золу собирают в ведро и хранят ее накрывая емкость крышкой.
Если на золу попадет хоть немного воды, она становится непригодной к использованию.
Рекомендуем также прочитать: Описание сорта капусты Крауткайзер F1
Зола очень полезна для капусты по многим причинам:
- В золе находится большое количество калия. В разы больше, чем в любых промышленных удобрениях.
- Зола не влияет на вкусовые качества овоща, при этом обеспечивая его всеми необходимыми питательными элементами.
- Постоянное внесение золы способствует правильному формированию корневой системы.
- Зола является отличным средством для отпугивания различных паразитов.
Золу желательно использовать в момент пикирования рассады в ОГ. Так удастся насытить не прижившуюся рассаду питательными веществами и защитить ее от возможных атак насекомых.
Кроме золы можно использовать жидкий коровяк. Его нужно вносить строго в почву, так как он может обжечь листочки капусты. Использовать коровяк желательно сразу после разветвления капусты.
Борьба с болезнями и вредителями, методы профилактики
Капуста Тобия не подвержена нападкам насекомых и заболеваниям, если своевременно проводить профилактические манипуляции.
Единственное насекомое, которое способно навредить продукту – это гусеница бабочки капустницы.
Не существует препаратов, которые бы служили отпугивающим средством. Поэтому используют народный метод. Опрыскивают культуру соляным раствором, валерьянкой, настоем картофельной ботвы и хвои, мыльным раствором.
В профилактических целях огородный участок обрабатывают древесной золой, рассыпая ее по поверхности почвы, на один квадратный метр используют 2 кг. Вместо древесной золы можно использовать кайенский перец и табачную пыль.
Лучшие сорта белокочанной капусты
Нет такого дачника, который не выращивал бы на своем участке различные сорта капусты белокочанной. Когда-то давно было известно всего несколько видов этой культуры. Теперь же разнообразие настолько широко, что выбрать иногда очень сложно.
Чтобы выбрать семена капусты белокочанной, необходимо четко знать, какой срок созревания и способ применения овоща предпочтителен.
Каждая категория предполагает различные способы применения. Ранняя капуста практически не хранится. Основная область ее применения это приготовление свежих салатов и употребление в пищу непосредственно после срезания.
Средние сорта капусты хранятся чуть лучше, потому что дольше зреют. Универсальность их применения зависит от предпочтений в каждой семье.
Поздние виды больше всего годны к хранению зимой. Они очень хорошо лежат и не портятся долгое время. Чаще всего используют для квашения и засолки на зиму.
Категория «Ранние»
Чтобы выбрать сорт для своего участка необходимо изучить описание вида. И сажать только те, которые годятся для нужд семьи. Лучшие сорта ранней капусты:
- Малахит. Салатная разновидность культуры. Один кочан весит до 2 кг. На вкус она сочная, широко раскидывает свои листья. Но, несмотря на это, головка плотная и твердая. Частые поливы приводят к тому, что капуста быстро растет.
- Таурус. Гибридный сорт. Вес достигает 6 кг. Но это при условии выполнения всех требований агротехники. Имеет иммунитет ко многим заболеваниям.
- Заря f Вес вилка достигает 2 кг. В свежем виде прекрасный вкус, употребляется во всех салатах. Но не хранится вообще и в консервированном виде не употребляется.
- Дюма f Кочаны не трескаются. Вкус отличный. Употребление в пищу стандартное для сортов данной категории, только в свежем виде. Отлично завязываются вилки даже в условиях густого насаждения.
- Ринда f Подходит для приготовления салатов и употребления в свежем виде. Может храниться 4 месяца, только необходимо поместить в прохладное место. Плотность средняя, вкус отличный.
- Казачок f Весит до 1,5 кг. Нет характерной для растений горечи. Не растрескивается и сохраняет товарный вид.
- Июньская. Масса 2,5 кг. Важно вовремя убрать с грядок, в противном случае вилки потрескаются и зацветут.
Категория «Средние»
Среди средних сортов белокочанной капусты тоже есть свои фавориты. По оценкам дачников выделены лучшие сорта среднего срока созревания.
- Капуста Браво f1. Вилки плотные и вкусные, не растрескиваются. Отлично транспортируются.
- Доброводская. Сочный и сладкий сорт. При правильной агротехнике вес одной головки составляет 8 кг. Средний вес при этом около 5 кг. Может храниться до 5 месяцев. Отлично противостоит заболеваниям и вредителям.
- Капуста Менза f Размер кочанов капусты этого сорта достигает 9 кг. Но некоторые дачники утверждают, что она способна сотворить чудо на рекорд. Порадовав терпеливого садовода весом в 15 кг. Важно не лениться и вовремя проводить подкормки и другие необходимые агротехнические приемы. Не имеет недостатков.
- Сибирячка. Отличные вкусовые качества. Подходит для квашения и засолки, употребляется в свежем виде. Весит кочан около 3 кг, но при правильном соблюдении всех требований можно увеличить весовые показатели. У капусты Сибирячка отличные товарные характеристики, она долго хранится.
- Подарок. Чувствуется пряный привкус. От других сортов можно отличить по характерному восковому налету. Примерный вес 4 кг. Очень часто этот сорт белокочанной капусты используется для зимних заготовок. Сохраняет отличную форму даже при транспортировке на длительные расстояния.
- Капуста Вестри f1 Сорт белокочанной капусты устойчивый к фузариозу и фузариозному увяданию. Масса головок колеблется от 4 до 8 кг. Универсален, но срок хранения небольшой
- Краутман f Вилки весом до 4,5 кг. Устойчивы к растрескиванию, не влияет на этот показатель ни дождливая погода, ни долгое нахождение на грядке. Способен сохранять товарный вид 4 месяца, но при условии правильного хранения.
- Капуста Тобия. Весит вилок 5 кг. Вид отлично подходит для механической уборки. Универсален в применении. Хранится несколько месяцев.
- Купчиха. Масса до 3 кг. вкус отличный. Подходит для засолки. Лежит несколько месяцев без потери товарного вида.
- Капуста Вьюга. Нравится огородникам тем, что не растрескивается. Вкусовые характеристики отличные. Храниться может до 4 месяцев. Не подвержена распространенным заболеваниям культуры.
Категория «Поздние»
Виды из этого разряда высаживаются дачниками для получения урожая, который можно сохранить на зиму в свежем виде. При этом, самые важные характеристики — это срок хранения кочанов. Лучшие сорта позднего срока созревания:
- Женева. Является гибридом. Вилок плотный, хранится очень долго. Если создать благоприятные условия, то спокойно пролежит до нового урожая.
- Амагер. Больше всего подходит для квашения и других видов зимних заготовок. Высокая плотность, устойчив к грибковым инфекциям. Не растрескивается, пригоден для уборки механизированным способом.
Капуста Амагер, холодостойкая. Но при этом требует обильного полива, потому что плохо переносит повышение температуры.
- Московская поздняя. Лучшая, среди себе подобных. Кочаны достигают 10 кг. Они плотные, транспортируются легко, не повреждаясь и сохраняя товарный вид. Имеют иммунитет ко многим заболеваниям. Очень сочные. Не боятся понижения температуры, без осложнений переносят мороз до -5 до -7 °С. Если хранить при температуре 5 °С лежат больше 9 месяцев.
- Агрессор f1. Высокая плотность. Примерный вес около 5 кг. Практически не растрескивается. Этот сорт белокочанной капусты устойчив к некоторым заболеваниям. Хранить можно 5 месяцев, используют для засолки. Первая готова к уборке, сроки созревания 120 дней.
- Мара. Кочаны достигают веса в 4 кг. Созревает очень долго, но обладает хорошим вкусом. Ее используют для заготовок в зиму целиком. Сроки хранения до 8 месяцев. Устойчива к гнили.
- Флибустьер f1. Маленький вес вилков, 3,5 кг. Универсальность в применении. Отличные вкусовые характеристики свежего и консервированного продукта.
- Мегатон f1. Плотные головки достигают веса 5 кг. Имеют иммунитет к заболеваниям и к повреждениям насекомыми. Необходимо часто поливать и подкармливать капусту. Хранится 5 месяцев. Отличные вкусовые характеристики, хорошо идут для заготовок.
- Белоснежка. Описание указывает на универсальность растения. Она долго лежит, сохраняя товарный вид, ее квасят и маринуют, а также употребляют в свежих салатах. Вес кочанов достигает 4 кг. Переносит перевозку на длительные расстояния.
- Валентина f Обладает всеми необходимыми качествами, долго хранится, подходит для консервирования. Отличается вкусовыми качествами, очень хрустящая и сладкая. Вес 4 кг.
- Сахарная голова. Отзывы дачников сходятся во мнении, многие указывают на схожесть реальности с названием. Вкус отличный, полностью отсутствует характерная для капусты горечь. Весит один вилок 3,5 кг.
- Колобок f Масса вилка 5 кг. Способен пролежать до поздней весны. Минусом сорта является его подверженность болезням и нападкам насекомых вредителей.
- Триумф f Долго зреет, хранится 8 месяцев. Прекрасно подходит для любого вида зимних заготовок. Не страдает фузариозным увяданием.
- Лежкий f Гибрид, с весом кочанов до 3 кг. Универсален в применении. Кроме того, процесс квашения или соления начинают не сразу после уборки. А через несколько месяцев, когда капуста достигнет наибольшей концентрации вкусовых характеристик. Лежит 9 месяцев, сохраняя товарный вид.
Для того, чтобы получить отличный урожай, нужно правильно подойти к процессу выращивания. Начинать следует с самого начала. Правильного посева семян белокочанной капусты. А также дальнейшего ухода за растениями.
- Правильно рассчитать сроки посева на рассаду, исходя из особенностей своего региона. Высадить ее в грунт нужно после 40 дней роста саженцев.
- Закалять рассаду начинают с 2-х недельного возраста.
- Грядки под посадку готовятся заблаговременно. В готовые лунки вводятся органические удобрения.
- После высаживания на постоянное место рекомендуется тщательный уход. Своевременный полив, внесение удобрений, борьба с сорняками и вредителями.
Точка зрения всех дачников сходится в том, что капуста любит полив. Это условие следует выполнять неукоснительно, потому что от этого зависит объем урожая. Вначале он должен быть частым и не обильным. Затем разрыв увеличивают, соответственно повышается и объем воды, используемой для этого действия. Не стоит забывать и об органических и минеральных подкормках время от времени. Соблюдение всех требований и терпение обязательно окупятся во время сбора урожая.
Многообразие видов делает трудным окончательный выбор огородников. Но вместе с тем, дает возможность подобрать такие сорта, которые прекрасно подойдут для каждой семьи.
Большинство садоводов выращивают на своих грядках полезную и вкусную культуру – белокочанную капусту. Больше десятка макро- и микроэлементов содержится в её составе. В зависимости от региона проживания стоит учитывать какой вид лучше приживется на вашей территории. В статье поговорим о выведенных сортах и гибридах. А также о том, какие виды стоит выбирать для хранения, а какие для квашения и маринования.
Скороспелая
В этой группе (для свежего летнего потребления) от всходов до товарного налива кочанов проходит 80–100 суток, от высадки рассады – 40–60 суток. Новые времена требуют от ранней капустки белоснежной окраски, относительно плотного кочанчика, устойчивости к растрескиванию, сохранности на корню.
