Лук Стригуновский в России выращивают уже несколько веков. И он до сих пор выдерживает «конкуренцию» со стороны новинок селекции. Сорт обладает множеством достоинств, садоводы ценят его за неприхотливость в уходе, пригодность для высадки в абсолютном большинстве российских регионов, высокую урожайность. Существенных недостатков за все время культивирования выявить не удалось.

Происхождение сорта

Лук Стригуновский (сейчас известен под названиями Стригуновский местный или Стригунок) – старинный российский сорт, выращиваемый с середины ХVIII века. Он выведен в селе Стригуны (сейчас это Белгородская область), отсюда и наименование.

Сорт «народной селекции» получился очень удачным. Его оценили и зарубежные специалисты (Золотая медаль всемирной выставки в Париже, Большая золотая медаль весенней ярмарки в Лейпциге). С 1943 года он числился в советском Государственном реестре селекционных достижений под названием «Стригуновский местный». Сорт активно выращивали в промышленных масштабах в Поволжье, Причерноморье, Беларуси, Узбекистане, Казахстане.

Из российского Госреестра его тоже не стали исключать. Лук Стригуновский официально рекомендуется для культивирования во всех регионах России, где в принципе возможно садоводство.

Лук стригуновский местный репчатый аэлита
Поскольку заявитель в Госреестре не указан, сейчас существует несколько агрофирм, выпускающих семена лука Стригуновский
С участием лука Стригуновский селекционерами выведены другие популярные сорта. Наиболее удачные из них – Халцедон, Эльдорадо, Воронежский-86, Черниговский.

Описание и характеристика лука сорта Стригуновский

Внешне Стригуновский – это классический репчатый лук. Неспециалист вряд ли сможет «опознать» его среди луковиц похожих сортов.

Внешний вид

Лук сорта Стригуновский – это достаточно компактное растение с некрупными, полупрямостоящими листьями. Иногда ближе к верхушке «перья» слегка загибаются.

Луковицы разноразмерные, масса варьируется в пределах 45–80 г. Форма округлая, чуть заостряющаяся у донца и верхушки. Наружные покровные чешуйки светлые – желтовато-бежевые с розовато-серым подтоном.

Лук репчатый классика
На срезе луковицы Стригуновского белоснежные
Лук очень сочный. Вкус выраженно острый, даже жгучий, с легким пряным послевкусием. Типичный «луковый» аромат тоже присутствует.
Лук на зелень
Цвет «перьев» Стригуновского – типичный для зелени лука, присутствует легкий сизо-серый «восковой» налет

Сроки созревания и урожайность

Лук Стригуновский относится к сортам раннего срока созревания. К уборке урожая приступают через 77–98 дней после того, как севок дает всходы. Процент вызревших луковиц на этот момент составляет 49–97%. Такой большой «разброс» объясняется климатическими особенностями разных регионов. Имеет значение и погода в течение вегетативного сезона.

Садовод-любитель, практически не ухаживая за посадками, может рассчитывать на 1,18–3,27 кг/м². Грамотная агротехника в сочетании с теплым и солнечным летом увеличивает урожай до 4,8–6 кг/м².

Сорт лука стригуновский местный
Лук Стригуновский отличается очень хорошей лежкостью – не теряя потребительских свойств, он хранится 9-12 месяцев

Устойчивость к болезням и вредителям

Лук Стригуновский обладает «врожденным» иммунитетом ко многим типичным для культуры заболеваниям. Садоводу не придется беспокоиться о защите посадок от фузариоза, ржавчины, вируса мозаики.

Для большинства вредителей острый лук «несъедобен» в принципе. У тех, кто все же проявляет к нему интерес, Стригуновский тоже не слишком «востребован». Тля, паутинный клещ, корневая нематода, луковая муха в большинстве случаев обходят его стороной.

Состав и свойства

Лук Стригуновский содержит:

  • фитонциды, «природные» антибиотики, уничтожающие патогенную микрофлору;
  • хлорофилл, полезен для укрепления и поддержания эластичности стенок крупных кровеносных сосудов и капилляров;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • витамины А, С, Е, практически всю группу В.
Полезные вещества концентрируются не только в сочных внутренних чешуйках, но и в сухих поверхностных. Из шелухи готовят чаи, настои.

Такой состав обусловливает пользу для организма:

  1. Благотворное влияние на иммунитет, профилактика сезонных простудных заболеваний, весеннего авитаминоза.
  2. Улучшение качества крови, нормализация содержания сахара, уровня холестерина.
  3. Профилактика гипертонии, атеросклероза, варикоза, образования тромбов, судорог конечностей.
  4. Помощь в очищении организма от шлаков и токсинов, даже в выведении солей тяжелых металлов.
  5. Улучшение состояния волос и ногтей как при включении в меню, так и при «наружном» применении, например, отваров для ополаскивания волос, кашицы как маски для кожи головы.
При наличии любых хронических заболеваний пищеварительной и мочевыделительной системы лук (не свежий, а только после термообработки) включают в меню понемногу или отказываются от него вообще.

Где используется

Лук Стригуновский – пищевое, а не декоративное растение. Назначение универсальное. Его можно употреблять не только свежим. В кулинарии этот сорт широко используется в вареном, жареном, тушеном виде. Его добавляют в салаты, начинку для несладких пирогов, домашние заготовки. Это касается и самих луковиц, и пера.

После термообработки лук Стригуновский немного теряет остроту. Во вкусе появляются легкие сладковатые нотки.

Достоинства и недостатки

Популярность лука сорта Стригуновский обусловлена рядом его несомненных плюсов:

  • раннеспелость;
  • стабильно хорошая урожайность, даже если весна и лето в плане погоды не очень удачны;
  • транспортабельность, лежкость при сохранении потребительских свойств;
  • неплохой процент вызревших луковиц на момент уборки урожая;
  • общая неприхотливость в уходе;
  • пригодность для высадки в России практически повсеместно;
  • устойчивость к жаре, засухе, холодам, перепадам температур;
  • хороший иммунитет, устойчивость против вредителей;
  • универсальность назначения луковиц;
  • возможность размножения семенами и севком.
Репчатый лук
Лук сорта Стригуновский – это очень удачное сочетание простоты культивирования со «стрессоустойчивостью» и вкусовыми качествами

Недостатки у сорта Стригуновский исключительно субъективные. Не всем садоводам нравится относительно небольшой размер луковиц и выраженно острый вкус.

Способы посадки лука Стригуновский

Лук Стригуновский можно сажать как семенами, так и севком. Опыт садоводов свидетельствует, что во втором случае луковицы вызревают дольше, но получаются крупнее.

Выращивание из семян

Перед высадкой семян лука Стригуновский их обязательно проверяют на всхожесть. Нужно замочить их в растворе поваренной соли (около 50 г/л). «Пустые» семена, которые не содержат зародыша, сразу всплывают на поверхность.

Далее рекомендуется применить средства для улучшения всхожести. Самый простой вариант – любой покупной биостимулятор (Эпин, Циркон, Гетероауксин). Также можно провести «закаливание», сначала на полчаса замочив семена лука Стригуновский в горячей (45–50 °С) воде, а после этого на 12–15 минут – в холодной.

Затем семена лука Стригуновский подсушивают до сыпучего состояния и высаживают на рассаду:

  1. Высадить их в относительно неглубокие широкие контейнеры, заполненные хорошо увлажненным универсальным грунтом для рассады. Семена сажают по одному, оставляя между ними 3–4 см, между рядами – 4–5 см. Заглубляют их максимум на 1 см.
  2. Превратить емкость в «парник», накрыв стеклом или затянув полиэтиленом. Убрать в темное теплое (24–27 °С) место до появления всходов.
  3. Когда семена прорастут, обеспечить хорошее освещение, понизить температуру содержания до 20–22 °С. Постоянно контролировать влажность субстрата, не давая ему пересыхать.
Лук эксибишен рассада
Всходы из семян появляются за 7-10 дней
В открытый грунт рассаду лука Стригуновский высаживают во второй половине мая.

Если семена сажают сразу в открытый грунт, им требуется аналогичная подготовка. Между ними оставляют 5–7 см, между рядами – 10–15 см. После появления всходов сеянцы придется проредить. Пока семена не прорастут, рекомендуется затянуть грядку полиэтиленовой пленкой или черным укрывным материалом.

На рассаду семена лука Стригуновский высаживают в середине марта, сразу в грядку – в последней декаде апреля.
Схема посадки моркови в открытый грунт семенами
Рекомендованная схема высадки для сорта Стригуновский – 5-7х20-25 см

Посадка севка в открытый грунт

Лук-севок Стригуновский тоже нуждается в предпосадочной подготовке. Если он хранился не при комнатной температуре, за 3–4 дня до высадки посадочный материал заносят домой для прогревания. Затем севок замачивают в растворе любого биостимулятора, промывают чистой водой, сушат.

Лук посадочный сорт мтк

Перед высадкой нужно отбраковать лук-севок с механическими повреждениями, следами гнили, иными «подозрительными симптомами»

Лук Стригуновский сажают в грядку с интервалом 10–12 см при ширине междурядий 20–25 см. Самое главное – оставить верхушку на поверхности почвы. Грунт хорошо поливают до и после высадки. Когда вода впитается, грядку желательно мульчировать.

Посадка лука под зиму

Луковицы высаживают не раньше, чем грунт прогреется до 10–12 °С

Этот сорт подходит и для посадки под зиму. Но тогда предпосадочная обработка ему не требуется. Луковицы заглубляют на 4–5 см, грядку засыпают слоем торфа или перегноя (2–3 см).

Уход за луком Стригуновский

Уход за луком Стригуновский – это стандартная для культуры агротехника:

  1. Орошение. При отсутствии естественных осадков с мая по июнь поливают раз в 4–7 дней, ориентируясь на температуру воздуха. Примерная норма – 5–7 л/м². Затем поливы прекращают совсем, в противном случае крупных луковиц не получится. Исключение делают, только если надолго (2,5–3 недели) устанавливается сухая жаркая погода.
  2. Прополка и рыхление. Проводят каждые 1,5–2 недели, на следующий день после полива. Альтернатива регулярным прополкам и рыхлениям грядки – ее мульчирование.
  3. Подкормка. Удобрения вносят дважды за сезон. Первый раз (примерно через неделю после второго прореживания или после появления всходов из севка) необходима натуральная органика или раствор минеральных азотсодержащих удобрений. Еще через 2,5–3 недели вносят подкормку с содержанием калия и фосфора.

Лук Стригуновский положительно реагирует как на народные средства, так и на специализированные комплексные магазинные удобрения.

Если Стригуновский высажен семенами в открытый грунт, ему необходимо прореживание. Его проводят в фазе второго и четвертого листа, оставляя между соседними экземплярами сначала 4–6 см, затем – 8–10 см.

Лук Стригуновский созревает, когда листья полностью желтеют, вянут и ложатся на землю. Убирают урожай исключительно в сухую погоду, перед закладкой на хранение луковицы просушивают на открытом воздухе 7–10 дней.

Заключение

Лук Стригуновский – сорт, весомые достоинства и субъективные недостатки которого давно и хорошо известны. Уже несколько поколений садоводов выбирают его, учитывая стабильно высокую урожайность, простоту в уходе, очень неплохой иммунитет, лежкость. Его можно выращивать как из семян, так и из севка.

Отзывы огородников о луке Стригуновский

Стригуновский – настоящий «сорт-старожил», давно проверенный и очень надежный. Луковицы вызревают быстро, получаются сочными, мясистыми, острый вкус мне очень нравится. Даже если с погодой летом не везет, формируются луковицы весом около 60 г. Уход грядкам требуется минимальный.

Люблю пробовать новые сорта, но каждый год высаживаю и 2–3 ряда лука Стригуновский. Поскольку в саду мы постоянно не живем, не всегда получается вовремя полоть, рыхлить, поливать грядки. Однако выносливость и неприхотливость сорта обеспечивает ежегодный урожай лука, невзирая на мои огрехи в уходе.

Лук выращиваем на продажу. Стригуновский у наших покупателей – один из фаворитов. Им нравится и острый вкус, и презентабельность луковиц. Они вызревают достаточно крупными, симметричной формы. Раннеспелость лука позволяет регулярно собирать урожай, хотя лето у нас короткое и прохладное.