В чем заключается польза белой смородины, может рассказать каждый эксперт, который специализируется на теме правильного питания. Это ценная ягода, которая должна присутствовать в рационе человека, заботящегося о собственном здоровье. Но также не следует забывать о вреде белой смородины, который не исключается при наличии противопоказаний к употреблению натурального продукта.
Состав белой смородины
Белая смородина (польза и вред) давно интересует экспертов, которые занимаются изучением влияния продуктов питания на организм взрослых и детей. Чтобы определиться с такими свойствами, потребовалось в первую очередь разобрать состав натуральной ягодки.
Смородина белая, ее польза и вред для здоровья определяются наличием в составе следующих компонентов:
- Вода.
- Пищевые волокна.
- Моносахариды.
- Витамины, которые относятся к группам А, В, С, Е, З.
- Микроэлементы и макроэлементы, среди которых фосфор, калий, железо, кальций, магний, натрий.
Польза белой смородины также определяется содержанием в ее составе насыщенных жирных кислот.
Калорийность
В 100 г белой смородины присутствует всего 42 калории. Стоит заметить, что в черной ягоде их намного больше.
Польза белой смородины для здоровья взрослых и детей
Особого внимания заслуживает вопрос о том, какова польза белой смородины для здоровья женщины, мужчины и ребенка. Именно он подлежит детальному рассмотрению.
Смородина именно белого цвета очень полезна для здоровья. Ее благоприятное влияние на организм человека сложно переоценить. Пользу ягода приносит и в свежем, и в переработанном виде.
Белая смородина имеет следующие полезные свойства (противопоказания будут рассмотрены ниже):
- Очищение сосудов.
- Укрепление клеток печени.
- Улучшение работы органов пищеварительного тракта.
- Выведение лишней желчи из организма.
- Укрепление иммунитета.
- Нормализация функции репродуктивной системы.
- Предупреждение развития катаракты.
- Облегчение состояния больного при железодефицитной анемии.
Польза белой смородины для организма человека идет не только от ее ягод, но также от листочков. Их стараются добавлять в различные чаи и настойки, которые обладают целебным действием.
Для женщин
Особенно ценной смородина белая считается для здоровья женщины. Она улучшает состояние кожи лица и тела, повышает ее упругость, а также предупреждает появление воспалительных высыпаний. Ей под силу справиться с пигментацией, которая портит привлекательность представительниц слабого пола.
Семена ягоды можно добавить в гели для умывания и за счет этого получить эффективный скраб, позволяющий отшелушить омертвевшие клетки с кожи.
Для мужчин
Белая ягода позволяет эффективно очистить мочеполовые пути, за счет чего снижается риск развития инфекционных и воспалительных заболеваний. Также смородина улучшает работу почек и усиливает кровоток, что благоприятно сказывается на мужском здоровье.
Как кушать белую смородину, чтобы получить от ягоды только пользу
Вред белой смородины так и не проявит себя, если соблюдать правила употребления ягоды. Получить от нее максимум пользы позволяют следующие рекомендации:
- Лучше всего отдавать предпочтение домашней ягоде, так как магазинная продукция может быть обработана химикатами.
- Не стоит покупать белую смородину до того, как начнется ее сезон.
- Для еды пригодны свежие ягодки, на которых нет вмятин и признаков гниения.
Перед употреблением нужно тщательно промыть каждую ягодку и очистить ее от мусора (веточек, листьев).
Необходимо знать! Допустимо хранить белую смородину в условиях холодильника не больше 7 суток. После этого ее лучше всего выбросить.
Суточная норма
Употребление полезной белой смородины должно быть умеренным. В противном случае не избежать проявления побочных эффектов.
Разрешается съедать не более 1 кг продукта в день. В идеале нужно ограничиваться 30–40 ягодками за один прием. Такая дозировка считается безопасной для организма человека. И при этом будет заметна польза белой смородины.
В каком виде кушать полезную белую смородину
Натуральная ягодка вкусная и полезная не только в свежем виде. Она идеально подходит для приготовления различных угощений, преимущественно десертных.
Из белой смородины получают вкусное желе, компот, варенье, морсы и мармелад. Ее также можно смело добавлять в выпечку.
Как заморозить белую смородину на зиму
При необходимости и желании можно заняться консервированием полезной белой смородины. Это не составит особого труда.
После переработки ягоды теряют определенную часть своих полезных веществ и свойств.
Перед замораживанием белую смородину нужно тщательно вымыть, после чего просушить, чтобы на ней не оставалась влага. Далее требуется осторожно расфасовать ягоды по пакетам, закрыть их и отправить в морозильную камеру.
Если нет желания возиться с замораживанием продукта, то можно попросту его высушить, чтобы зимой добавлять в горячие чаи и другие напитки.
Вред белой смородины и противопоказания к ее употреблению
Не исключается вред белой смородины. С ним обычно сталкиваются люди, которые употребляют ягоду при наличии следующих противопоказаний:
- Перенесенный инсульт.
- Возраст до 8 месяцев.
- Острая форма гастрита.
- Индивидуальная непереносимость.
- Повышенная кислотность желудочного сока.
- Язва желудка.
- Гемофилия.
- Гепатит.
- Тромбофлебит.
- Панкреатит.
При наличии данных заболеваний необходимо обязательно консультироваться с врачом по поводу безопасности употребления ягоды, так как вред белой смородины может себя проявить.
Польза белой смородины действительно огромная. Чтобы в этом убедиться, достаточно ввести в свой рацион ягоды высокого качества. Также важно не забывать о дозировании продукта, чтобы избежать негативных реакций.
