Один из первых кабачковых желтоплодных видов, появившихся в отечественном овощеводстве, кабачок Золотинка. Он выращивается на территории России, начиная с 80-х годов прошлого столетия. Овощная культура обрела популярность благодаря высокой урожайности, хорошим гастрономическим качествам и привлекательному внешнему виду.
Описание сорта
Золотой кабачок относится к подвиду цуккини. Он имеет яркую, золотистую, гладкую кожуру, которая приобретает контрастность к периоду полного созревания. Средняя масса плодов овальной формы 500 гм — 1 кг, длина — до 15 см. Мякоть кабачка оранжевая, при консервации сохраняется первоначальная плотность.
Мякоть имеет высокий уровень сахара и сухих веществ. Сорт принадлежит к группе раннеспелым, созревает за 48–50 дней со дня посева. Растение в форме куста с нераскидистой листовой короной. Вырастает до 0,45 высотой. Может формировать плети ко второй половине вегетационного срока, что не оказывает воздействия на показатели плодовитости.
Листва светло-зеленая, с концов резная, со свойственным рисунком на листовых пластинах в форме светло-желтых или белых узоров. Шипов на стеблях и черепашках нет, опушение отсутствует. Соцветения золотистые, самостоятельно опыляются.
Плодовитость
Показатели плодовитости составляют 15 овощей с куста. При производственной культивации: с 1 Га получается до 25–35 т. В домашнем хозяйстве — 8–10 кг с м2 грядки.
Сбор урожая
Этот сорт дает высокий урожай и уже готов к сбору на 12–15 сутки после цветения. В момент масштабной урожайности плоды собирают два раза в неделю. Переросшие плоды теряют свойственные для сорта вкусовые свойства.
Использование на практике
Кабачки сорта Золотинка идеально подходят для создания вторых блюд, консервирования и маринования, создания соков. Они входят в перечень видов, используемых при создании детского питания.
Подверженность к болезням
Данный сорт часто подвергается нападкам вредителей. В частности, при выращивании в условиях теплицы.
Кабачок Золотинка: выращивание, посадка и уход
Кабачок сорта Золотинка вывели и стали выращивать в 80-х годах прошлого века. Он считается одним из первых желтых сортов. Его преимущества – высокая урожайность, отличные вкусовые качества и превосходный товарный вид. В статье дадим описание сорта кабачка Золотинка с отзывами и рекомендациями как вырастить.
Особенности кабачков сорта Золотинка
Этот сорт раннеспелый. Срок его вегетации занимает примерно 47–50 дней. Если учесть, что это кустовое растение, то по мере созревания с куста можно снять до 15 плодов весом в среднем по 0,5 кг.
Выращивают кабачки Золотинка под пленкой или в открытом грунте.
Плоды, длина которых составляет 15 см, отличаются плотной гладкой кожурой и оранжевой или желто-оранжевой сладкой, хрустящей мякотью. Сухих веществ в их соке – до 8%, сахара – 4,2%. Урожайность – 25–35 т/га.
Кабачок сорта Золотинка имеет полезные свойства и прост в уходе
Благодаря женскому типу цветков, кабачок Золотинка очень долго и обильно плодоносит. Свой ярко-желтый окрас кабачки приобретают по мере созревания.
В первой половине вегетации растения компактные, во второй у них появляются небольшие плети, что не влияет на количество плодов. Сорт Золотинка идеально подходит для питания малышей от 1 года до 7 лет. Мякоть плодов при консервировании не теряет плотности.
Как вырастить кабачок Золотинка?
Чтобы кабачки порадовали вас хорошим урожаем, для их выращивания нужно соблюдать некоторые правила:
- Место посадки должно быть солнечным.
- Кабачок Золотинка хорошо растет на плодородной или нейтральной почве. Если она кислая, то известкуйте ее и внесите минеральные и органические удобрения.
- Лучшие предшественники для кабачков – корнеплоды, картофель, лук.
- Посев семян в грунт производится в конце мая, сразу после весенних заморозков. Кабачки требовательны к площади питания. Поэтому желательно, чтобы расстояние между кустами составляло не меньше метра. Заранее подготовьте лунки. В каждую из них можно сажать сразу несколько семян.
- После появления первых настоящих листочков проредите всходы: слабые удалите. Оставьте в каждой лунке по одному ростку. Причем лишние лучше не вырывать, а срезать под корень, чтобы не повредить крепкие всходы. Если этого не сделать, то растения быстро вытянутся, боковые побеги с формированием опоздают, цветение наступит позже. После появления четвертого-пятого листочков кустики надо немного окучить влажной почвой – это нужно для роста придаточных корней.
Золотинку также выращивают и на рассаду. Это делают в начале мая. В грунт высаживают в самом начале июня.
Урожай этого сорта кабачков можно получить уже в начале июня. Для этого нужно в начале апреля высеять несколько семян по одному в торфоперегнойные стаканчики с питательной почвосмесью для рассады.
Когда появится второй настоящий листочек, рассаду надо высадить под натянутую на согнутую арматуру пленку. Чтобы кабачки проветривались (они не любят застойный влажный воздух), в пленке надо проделать отверстия (на 1 кв.
/м 500 дырочек на расстоянии 10 мм друг от друга). Это укрытие нужно снять, когда пройдет угроза заморозков.
После появления второго листочка, кабачки необходимо подкармливать
Уход за кабачками
Кабачок Золотинка не привередлив в уходе:
- Сразу после посева почву мульчируют картоном или куском рубероида – это сдержит рост травы и убережет корневую систему растений от теплового шока. При необходимости используйте укрывной материал.
- Удаляйте нижние листья, которые в первую очередь поражает мучнистая роса. К тому же, куст после этого будет лучше проветриваться.
- Регулярно растения поливайте, рыхлите почву и окучивайте.
- Вносите минеральные и органические удобрения. Как правило, подкормки начинают вносить после второго листочка.
- Обязательно аккуратно удаляйте остатки лепестков, находящихся на венчике молодых завязей. Если их не убрать, то под воздействием влаги они впоследствии станут причиной гнили на плодах.
- Кабачки – растения самоопыляемые. Поэтому для того, чтобы размножить сорт Золотинка семенами, их следует опылить вручную. Для этого надо с вечера изолировать бутоны мужских и женских цветков, обвязав их марлей в несколько слоев. Когда они распустятся утром, следует ватной палочкой перенести пыльцу на рыльце пестиков и опять завязать опыленные бутоны.
Сортовые преимущества и минусы
Опираясь на описание кабачка, он обладает перечнем преимуществ:
- Ранние сроки плодовитости и активное созревание.
- Урожай имеет высокие показатели хранения, сохраняя свой изначальный вид в течение долгого времени.
- Подвид устойчив к мучнистой росе и перечню других болезней.
- Высокий уровень содержания сахара, поэтому его применяют в изготовлении соков, в том числе, для детского питания.
- Высокий уровень урожайности.
Минусы сорта:
- Любовь к теплу и низкая сопротивляемость к низким температурам.
- Активное перезревание овощей при сборе урожая не в срок.
Вопросы по выращиванию кабачков Золотинка
Вопрос №1. Зависит ли урожайность кабачков от их цвета?
Урожайность кабачков не зависит от цвета. Скорее, есть зависимость от того, гибридный ли это сорт. А если гибрид, то какой. Очень урожайны сегодня новые зарубежные гибриды, в том числе, темно-зеленые.
Вопрос №2. На грядке выросли желтые кабачки. Какие семена сеяли, не помним. Можно ли такие кабачки употреблять в пищу?
Существует очень много сортов желтоплодных кабачков. Как правило, все они съедобны, имеют тонкую корочку и хрустящую сладковатую мякоть. Из них можно готовить икру, их можно жарить и употреблять даже в сыром виде. Подходят для консервирования и маринования. При этом, плоды не меняют своего янтарного цвета. Из желтоплодных кабачков варят прекрасное варенье – с лимоном, виноградом, алычой, красной смородиной.
Особенности агротехники
Данный сорт культивируют под пленочным покрытием в условиях теплицы или на открытой местности рассадным или безрассадным способами.
Главные правила выращивания:
- Наличие хорошо освещаемого солнцем места для высадки овощной культуры.
- Высокоплодовитая земля с нулевой кислотностью, при этом отрегулировать необходимый уровень кислотности помогает добавление в почву известняка или древесной золы.
- Важно соблюдать севооборот и грамотно подбирать предшественников. Лучшими для них являются лук и картофель.
- Большое расстояние между кустами, так как кабачок Золотой Гребешок нуждается в большом месте, промежуток между посадками должен быть 1 м.
- Высадка осуществляется в прогретую до 10–15 градусов землю, растение больше не развивается при снижении показателей до 8 градусов, а при длительных заморозках ниже этого показателя оно погибает.
Уход
Основной уход заключается в достаточном количестве влаги.
Если сезонных дождей недостаточно, нужно обеспечить регулярный полив: орошать теплой водой под кустик раз в неделю, а при плодоношении – 2 раза в неделю.
От холодной воды могут гнить плоды и развиваться болезни. Но не стоит и переусердствовать – лишняя влага оголяет корень, могут начаться гнилостные заболевания.
Обычно куст цукини не надо формировать, но если листьев много, то можно проредить – так солнечный свет и воздух хорошо будут попадать на куст, что способствует нарастанию новых завязей.
Для покрытия хорошо подойдет торф, перегной, солома, опилки. Также кабачкам нужна окучка и дополнительные удобрения. До внесения подкорми куст нужно обильно полить.
Регулярное удаление сорняков способствует активному проникновению минеральных веществ в растение.
Высадка семенами
При высадке кабачков семенами в условиях теплицы или на открытую площадку в углубления закладывают по 1–1,5 кг удобрения и по 3–5 сеянцев одновременно. После образования первых листков ростки прорезывают, оставляя в каждом углублении только по одному, большому растению. При этом лишние ростки не выдергивают, а срезают под корень, чтобы не повредить корневую систему у прочного всхода.
При отсутствии прорезания посадок всходы вытягиваются вверх, боковые ростки будут задерживаться в созревании, что в дальнейшем скажется на сроке начала цветения и создания плодов. При возникновении 4–5 листков кусты приваливают влажным грунтом, что способствует росту и развитию придаточных корней, нужных для усиленного питания растения.
Рекомендации по выращиванию кабачков Золотинка
Все цуккини, и сорт Золотинка в том числе, можно выращивать двумя способами:
- рассадой, которая позже переносится на грядку;
- посевом подготовленных семян сразу в открытый грунт.
Оба метода приведут к хорошему урожаю, однако, при выборе агротехники следует учитывать климатические условия региона.
Рассадный способ
Для выращивания рассады в домашних условиях рекомендуется применять торфяные стаканчики среднего размера. В почве делают небольшое углубление, увлажняют и высевают по 1–2 семени в каждый. Когда стебельки начнут расти, в емкости нужно оставить самый сильный росток.
Увлажнять рассаду очень часто не стоит, поскольку это может спровоцировать процесс загнивания. Достаточно будет поливать небольшим количеством отстоянной воды комнатной температуры раз в неделю.
Через месяц, когда на растении образуется 2–3 листочка, можно перейти к высадке.
Делать это нужно в конце мая или в начале июня. Рассаду следует поместить вместе со стаканчиком на грядку, во влажную лунку, на расстоянии 80 см от соседних кустов.
Посев семян в открытый грунт
Золотинка – очень теплолюбивый и чувствительный к холоду сорт. При температуре ниже +15 градусов растения могут погибнуть. Поэтому семена на грядки рекомендуется высевать во второй половине мая, когда пройдет угроза ночных заморозков.
Для начала нужно выбрать место, где раньше рос лук, картофель или другие корнеплоды. Это должен быть нейтральный или плодородный грунт, обогащенный компостом. Семена следует предварительно закалить с перепадов температур. Также их рекомендуется замочить в специальном растворе для ускорения роста. Если на пакетике указано, что материал уже обработан, этот шаг можно пропустить.
На участке делают лунки по схеме 70х70 см, поливают их водой и высевают по 2–3 семени в каждую. Глубина заделки семян – 3–7 см. Чтобы уберечь кабачки от низких температур, можно для начала укрыть их пленкой или агроволокном.
Особенности ухода за растениями
Правильный уход за цуккини – залог богатого урожая. Нужно регулярно выполнять некоторые действия, чтобы кусты быстро развивались и имели все условия для плодоношения.
Вкус и внешний вид кабачков зависит от количества влаги. Совершать полив следует каждые 10 дней, используя теплую отстоянную воду. Лить нужно медленно, под корень, чтобы не намочить листья. После этого следует вспушить почву, благодаря чему на поверхности земли не образуется корка, и корни будут иметь доступ к воздуху.
Кабачки не нуждаются в дополнительном формировании куста, но стоит время от времени убирать самые большие нижние листья.
В период цветения и появления завязей растение рекомендуется подкормить. Поскольку сорт раннеспелый, использовать можно только органические удобрения. Дополнительно следует мульчировать почву, чтобы уберечь грядку от засухи и сорняков.
Сбор и хранение урожая
За неделю до сборки плодов нужно прекратить полив, так мякоть будет иметь аромат и насыщенный вкус. Как только плод достиг длины 20 см, его нужно аккуратно срезать. Можно также срывать кабачки весом до 500 г и вместе со шкуркой употреблять их в сыром виде. Они будут особенно нежными и вкусными.
Проверять огород на наличие созревших цуккини необходимо каждые 2–3 дня. Если же Золотинка перезреет, она потеряет свои вкусовые качества и превратится в кормовой овощ для животных.
В отличие от остальных цуккини, этот сорт можно хранить длительное время. В темном и прохладном месте урожай может лежать до 3 месяцев без потери вкуса.
Прорастание семян
Чтобы получить ранний урожай, нужно определиться с рассадным способом посадки. Для проращивания рассады используются торфоперегнойные емкости, наполненные раствором для выращивания семян.
Сеять нужно в начале мая. Время пересадки в открытую местность — через 30 дней, то есть, в начале июня, когда образуется от 2 настоящих листов.
Чтобы исключить гибель ростков из-за неожиданных заморозков, их покрывают пленкой. Кабачок плохо переносит длительную влагу, поэтому в пленке на дистанции в 1 см делают дырочки. Это поможет предотвратить скопления влаги. При теплой погоде пленка устраняется.
