Секреты посадки и ухода за высокоурожайным сортом ежевики Блэк Сатин

История выведения сорта

Ежевика Блэк Сатин
Данный сорт ежевики был выведен в Соединенных Штатах в конце третьей четверти прошлого столетия селекционером Скоттом. За основу были взяты сорта Торнфри и Дарроу. Практически сразу после официального признания ежевики Блэк Сатин этот кустарник стал необычайно популярен у фермеров США, а в скором времени саженцы этого сорта ежевики были вывезены в европейские страны, а также и на другие континенты.

И в настоящее время эта разновидность ежевики остается очень популярной благодаря своей высокой урожайности и хорошим вкусовым качествам плодов.

Описание сорта и характеристика с фото

Урожай ежевики
Этот сорт по своим характеристикам будет неплохим выбором для садоводов. У него достаточно много достоинств, которые придутся по душе любителям этой ягоды. А вот про отрицательные черты сорта следует знать до того, как саженцы Блэк Сатин высажены на участке.

Этот ягодный кустарник является высокорослым сортом – его побеги могут достигать в высоту до 5,5–6,9 м. одной из особенностей этой разновидности является рост побегов: вначале они растут строго вертикально (примерно до полутора метров), но затем продолжают свой рост только в горизонтальном направлении (как стелющиеся виды).

У этого кустарника хорошая сила роста побегов, ежегодно у растения появляются сильные мощные молодые стебли. Однако корневой поросли у этого вида ежевики не бывает. Листва – ярко-изумрудная, тройная, края – с зазубринами. Бутоны – фиолетового цвета, светлые, но, распускаясь, становятся чисто белыми.

Поспевшие плоды этого сорта – округлой, слегка вытянутой формы. В среднем одна ягода может весить около 4,5 г, а в верхней части побегов могут встречаться и более крупные плоды – до 6,5–7 г. Плоды собраны по 5–6 штук в кисти. Созревшие плоды – идеальной черной окраски с характерным блеском.

Вкусовые качества поспевших ягод – нежные, с легкой кислинкой, плоды — достаточно сладкие. Если за этим ягодным кустарником хорошо ухаживать в течение сезона и поливать регулярно, то созревающие плоды будут больше в размере и слаще.

Ежевика Блэк Сатин начинает созревать с последней декады июля по первую декаду августа, но продолжает поспевать в течение всего августа и даже в сентябре.

Благодаря хорошему уходу с одного взрослого куста этого сорта ежевики можно за сезон собрать 15 – 19 кг урожая. Поэтому многие садоводы выращивают именно этот сорт, чтобы полученный урожай реализовывать в свежем виде или в переработанном виде.

Собирать урожай следует каждые 2–3 дня, не оставляя поспевающие плоды на более долгий срок на стеблях. Причем перерабатывать их или употреблять в свежем виде лучше сразу после сбора урожая. Из этого сорта ежевики можно использовать при приготовлении джемов, повидла, компотов. Из спелых ягод получается очень вкусное домашнее вино. Но следует помнить, что спелые ягоды слишком мягкие, поэтому плохо переносят транспортировку (особенно на большие расстояния). В свежем виде плоды также долго не хранятся.

Поэтому если ежевику не собираются подвергать переработке, то лучше ее заморозить. При правильном проведении этой процедуры ягоды не потеряют своих вкусовых качеств в течение всей зимы.

Плюсы и минусы сорта

Живая изгородь из кустов ежевики
К положительным качествам сорта ежевики Блэк Сатин следует отнести:

• высокую урожайность;
• хорошие вкусовые качества поспевших ягод;
• хорошая сила роста побегов;
• ежегодно кустарник дает хороший прирост.

Но у данного многолетника есть и минусы:

• достаточно низкая устойчивость к морозам;
• растянутый срок поспевания плодов;
• низкую транспортабельность;
• малый срок хранения урожая в свежем виде.

Посадка ежевики

Молодой куст Блэк Сатин
Высадка саженцев ежевики начинается с правильного подбора места. Участок должен отвечать следующим требованиям;

• освещение в течение всего дня;
• глубокой тени быть не должно;
• на участке не должно быть застоя влаги в грунте;
• уровень грунтовых вод не должен быть слишком близко к поверхности почвы;
• песчаные почвы также не подходят для выращивания ежевики.

В средней полосе, на Урале и в Сибири лучше высаживать саженцы этого ягодного кустарника в весенний период. На юге нашей страны срок посадки ежевики Блэк Сатин – осенний или весенний период.

Участок, на котором будет посажена ежевика, следует готовить заранее. Следует убрать все сорняки (вместе с корневой системой), затем перекопать грядки на глубину штыка лопаты.

Затем в грунт вносятся удобрения – минеральные и органика. На 1 м2 следует вносить:

• 1 ведро перегноя;
• 1 ст.ложку суперфосфата; 1,5 ложки кислых солей калия.

Ежевику сажают обычно рядами. В ряду расстояние между посадочными лунками должно быть не менее 1,3–1,5 м. Расстояние между рядами – до 3 м. Размеры посадочной ямки – 0,5 на 0,5 м. Глубина – 0,5 м.

Когда посадка саженцев завершена, приствольные круги следует обильно полить, а затем внести слой мульчи. В качестве мульчирующих веществ обычно используют органику – торф или перегной.

Корневая шейка саженцев должна быть выше уровня почвы на 1–1,5 см.

Полезные свойства

Вырастить на собственном участке ежевику, значит обеспечить себя витаминами и микроэлементами не только на все лето, но и впрок. По насыщенности аскорбиновой кислотой ягода превосходят даже апельсины. Благодаря чему обладает противовоспалительными, регенерирующими и иммуностимулирующими свойствами.

Показана к употреблению при сахарном диабете, неврозах, патологиях печени и сердечно-сосудистой системы, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Микроэлементы в составе оказывают благоприятное воздействие на функционирование всех внутренних органов. Плоды являются ценным источником антиоксидантов, что защищает от преждевременного старения.

Людям, предрасположенным к аллергии и с повышенной кислотностью желудка, следует соблюдать осторожность в употреблении ежевики. В подобных случаях рекомендуется акцент ставить на свежих морсах и соках

Уход

Обрезание куста ежевики
Уход за этим сортом ежевики заключается:

• в подвязке побегов;
• в регулярных поливах;
• в рыхлении почвы;
• в удалении сорной травы;
• в обрезке побегов.

Первую обрезку побегов проводят через 7–10 дней после высадки саженцев в открытый грунт. При этом на каждом стебле оставляют не более 3 почек.

Так как ежевика, как и малина, в первый сезон растет, а плодоносит только на следующий год, а ее побеги – высокорослые, все кусты требуют обязательной подвязки. Лучше всего для этого использовать шпалеры.

Шпалеры в высоту делают не менее 2–2,5 м. Молодые побеги данного сезона закрепляют по одну сторону шпалер, а плодоносящие стебли – в другую. Отплодоносившие побеги после полного сбора урожая срезают практически под корень и сжигают.

Молодые побеги обычно обрезают на ¼ часть их длины, затем все стебли каждого куста связывают, пригибают к почве и закрепляют. Если зима стоит снежная, то дополнительного укрытия ежевике не требуется. А если снега в зимний период нет, то следует укрыть кусты еловым лапником или специальными укрывными материалами.

Перед началом заморозков, чтобы предохранить корневую систему этого ягодника от морозов, в приствольные круги насыпают слой мульчи толщиной 15–20 см. в качестве мульчирующего материала берут компост, торф или перегной.

В весенний период (до набухания почек) следует проводить формирующую обрезку кустарника. При этом прищипывают верхушки побегов, которые располагаются неправильно или их рост происходит в нежелательном направлении. Слишком длинные побеги укорачивают примерно на треть их длины.

В течение всего теплого сезона обеспечивают регулярные поливы кустарника (в засушливую и жаркую погоду количество поливов следует увеличивать). После поливов необходимо рыхлить приствольные круги, одновременно уничтожая сорную траву.

Поспевающие плоды собирают своевременно, не допуская их загнивания на кустах.

Американская обрезка

Родина ежевики — Америка, и там люди данный сорт формируют в очень компактный кустик. Для этого необходимо:

• в июле отщипнуть верхушки у годовалых побегов на высоте 1,1 метра, это простимулирует рост боковых веточек;
• весной, пока почки не пробудились, боковые приросты нормируют: те, что растут ниже сорока пяти сантиметров от земли, удаляются, остальные подрезаются до сорока сантиметров;
• осенью нужно удалить ветви, которые плодоносили.

Не жалейте ветвей, удаляйте их. Они все равно больше не принесут урожай, так как способны на это лишь на протяжении двух сезонов. Весной они лишь загустят куст, будут высасывать много полезных веществ и способствовать поражению серой гнилью.

Отзывы садоводов

Марина из г. Уфа выращивает эту ежевику на своем участке не первый год и очень довольна ее урожайностью – до 25 кг с куста за сезон. Однако она отметила, что в холодные зимы кусты этого сорта подмерзали, поэтому на следующий сезон урожайность была гораздо ниже.

Садовод Якимов из Самары также начал выращивать этот сорт не менее 10 лет назад, он рассказывал, что в первые сезоны ягоды оказались мельче, чем ожидалось. Но в последующие года кусты стали более рослыми и мощными, и поспевающие плоды стали тех размеров, как говорилось в описании сорта.

Галина из Челябинска рассказала, что заказывала саженцы этой ежевики ранней весной, но пришли они только в конце августа. На свой страх и риск посадила их в своем достаточно холодном в зимние месяцы регионе в осень. На зиму укрывала саженцы полиэтиленовым покрытием, кусты не подмерзли и весной хорошо пошли в рост.

Недостатки

Из недостатков выделим такие:

• низкая лежкость и транспортабельность плодов;
• средняя морозостойкость;
• высокий риск поражения серой гнилью.

Но все эти минусы корректируются. Как правило, гниль посягает только на переспевшие плоды, поэтому снятие урожая вовремя обезопасит куст.

Касаемо транспортабельности хочется отметить, что у более взрослых кустов ягоды покрыты плотной кожицей. Они сложнее давятся, появляется возможность их хранить и перевозить.

На зиму кусты стоит укрывать во избежание обморожения побегов.